معرفی و نحوه کاشت
ریحان (Basil) یک گیاه معطر و خوشطعم است که در آشپزی و به عنوان گیاه دارویی استفاده میشود. ریحان از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است و انواع مختلفی دارد که هر یک عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارند. این گیاه بهویژه در غذاهای مدیترانهای، آسیایی و ایتالیایی مورد استفاده قرار میگیرد.
ویژگیهای ریحان:
- عطر و طعم: ریحان بویی شیرین و تند دارد که ترکیبی از عطر فلفلی و شیرین است. طعم آن تازه و ملایم است و در غذاهایی مانند سالاد، پاستا، پیتزا و سسها استفاده میشود.
- انواع ریحان:
- ریحان سبز (Genovese Basil): رایجترین نوع ریحان با برگهای سبز و معطر، معمولاً در پاستا و پیتزا استفاده میشود.
- ریحان بنفش (Purple Basil): این نوع دارای برگهای بنفش و طعمی تندتر است.
- ریحان تایلندی (Thai Basil): دارای طعمی شیرین با عطر شیرین بیان و فلفل، که بیشتر در غذاهای آسیایی به کار میرود.
- ریحان لیمویی (Lemon Basil): عطری لیمویی دارد و برای سالادها و نوشیدنیها مناسب است.
1. تهیه بذرها
انتخاب بذر: بذرهای ریحان (اورجینال خارجی) را از فروشگاه معتبر تهیه کنید.
خیس کردن بذرها: بذرها را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب گرم خیس کنید تا فرآیند جوانهزنی تسهیل شود.
2. کاشت بذر:
- بذرها را در عمق 0.5 تا 1 سانتیمتری خاک بکارید. فاصله بین بذرها باید حدود 10 تا 15 سانتیمتر باشد تا گیاهان فضای کافی برای رشد داشته باشند.
- پس از کاشت بذرها، لایه نازکی از خاک روی آنها بریزید و به آرامی آبیاری کنید تا بذرها در جای خود ثابت بمانند.
3. آبیاری:
- ریحان به رطوبت منظم نیاز دارد، اما از آبگرفتگی ریشهها باید خودداری کرد. بهتر است خاک را مرطوب نگه دارید، اما اجازه دهید سطح خاک بین هر آبیاری کمی خشک شود.
- آبیاری بهتر است در صبح انجام شود تا گیاه در طول روز از رطوبت بهرهمند شود.
4. جوانهزنی و مراقبت:
- بذرها معمولاً طی 5 تا 10 روز جوانه میزنند. در این مدت، باید خاک مرطوب نگه داشته شود.
- پس از اینکه گیاهان به ارتفاع حدود 5 تا 10 سانتیمتر رسیدند، میتوانید گیاهان ضعیفتر را حذف کنید تا فضا و نور کافی برای گیاهان قویتر فراهم شود.
5. برداشت:
- برداشت: وقتی گیاهان به اندازه کافی بزرگ شدند (حدود 20 تا 30 سانتیمتر)، میتوانید برگهای ریحان را بهطور مرتب بچینید. این کار باعث تحریک رشد بیشتر گیاه میشود. برای برداشت، بهتر است از قسمتهای بالای ساقه و برگهای بالایی استفاده کنید تا رشد گیاه ادامه داشته باشد.
سوالات متداول
چرا از باغ بذر بخریم؟
باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایدهآل به شمار میرود.
باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )
چرا تفاوت قیمت هست؟
باغ بذر توانسته است با حذف واسطهها، محصولات خود را با قیمتی معقول و مناسب ارائه دهد.
برای پشتیبانی و راهنمایی بیشتر چه کنیم؟
اگر به پشتیبانی نیاز دارید، میتوانید از طریق چت آنلاین، تماس و واتساپ با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید و سوال خود را از آنها بپرسید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.