ویژگی بذر بادمجان : بادمجان ها بعد از سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، فلفل و تنباکو پنجمین محصول مهم از نظر اقتصادی است. به غیر از بادمجان معروف برنجال مشکی ، دو گونه بادمجان کم مصرف دیگر هم وجود دارد ، بادمجان سفید کاسپر و بادمجان بنفش نیز کشت می شوند. طبقه بندی و شناسایی خویشاوندان وحشی بادمجان به دلیل تعداد زیادی از گونه های مرتبط برای پرورش دهندگان چالش برانگیز است ، اما داده های اخیر فنوتیپی و ژنتیکی و طبقه بندی آنها در سلولهای بنیادی اولیه ، ثانویه و سوم و همچنین اطلاعات مربوط به روند اصلاح سازی و اجداد وحشی ، استفاده از آنها را در تولید مثل تسهیل می کند.
مرکز جهانی سبزیجات (WorldVeg) مجموعه ای بزرگ از ژرم پلاسم عمومی بادمجان را در خود جای داده است که شامل سه گونه کشت شده و بیش از 30 نمونه وحشی بادمجان است که بیش از 3200 مورد از 90 کشور جمع آوری شده است. طی 15 سال گذشته ، بیش از 10،000 نمونه بذر بادمجان از مجموعه بادمجان مرکز یا نهادهای بخش دولتی و خصوصی ، از جمله بذر بادمجان ژن های برتر ، به اشتراک گذاشته شده است. تجزیه و تحلیل جهانی و ذخایر ژنی بادمجان های کشت شده و بستگان وحشی آنها نشان می دهد که بانک ژن WorldVeg بزرگترین مجموعه عمومی جهان را از سه گونه بادمجان کشت شده در اختیار دارد.
شما عزیزان برای خرید بذر بادمجان حتما دفت کنید ارگانیک باشد.
ویژگی های بذر بادمجان
بذر بادمجان، به عنوان هسته میوه بادمجان، نقش مهمی در تولید گیاه جدید ایفا می‌کند. این بذرها دارای ویژگی‌های خاصی هستند که آنها را برای کاشت و پرورش مناسب می‌سازد.
ویژگی های ظاهری بذر بادمجان:
- اندازه و شکل: بذر بادمجان معمولاً کوچک، گرد یا بیضی شکل و به رنگ زرد روشن یا قهوه‌ای است.
- پوشش بذر: بذرها پوششی نازک و کمی زبر دارند که از آنها در برابر عوامل محیطی محافظت می‌کند.
ویژگی های فیزیولوژیکی بذر بادمجان:
- قوه نامیه: توانایی بذر برای جوانه زدن و تولید گیاه جدید را قوه نامیه می‌گویند. بذر بادمجان معمولاً قوه نامیه خوبی دارد.
- نیاز به گرما: بذر بادمجان برای جوانه زدن به دمای نسبتاً بالا نیاز دارد. به همین دلیل، کاشت آن در مناطقی با آب و هوای گرم و معتدل مناسب‌تر است.
- حساسیت به سرما: بذر بادمجان به سرما حساس است و در دمای پایین جوانه نمی‌زند.
- نیاز به نور: برخی از ارقام بادمجان برای جوانه زدن به نور نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر در تاریکی نیز جوانه می‌زنند.
فواید بادمجان تازه
یک وعده بادمجان می تواند حداقل 5٪ از نیاز روزانه فرد به فیبر ، مس ، منگنز ، B-6 و تیامین را تأمین کند. همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی دیگری است.
علاوه بر این ، بادمجان ها منبعی از ترکیبات فنلی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند.
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به بدن کمک می کنند تا رادیکال های آزاد را از بین ببرد – مولکول های ناپایدار که در صورت تجمع زیاد به سلول ها آسیب می رسانند. غذاهایی که حاوی آنتی اکسیدان هستند ممکن است به جلوگیری از طیف وسیعی از بیماری ها کمک کنند.
از جمله آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان ها ، آنتوسیانین ها شامل ناسونین ، لوتئین و زئاگزانتین است.
کدام غذاهای دیگر منابع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند؟ اینجا را پیدا کنید
کاشت بذر بادمجان
آماده‌سازی خاک
- خاک مناسب: بادمجان به خاکی غنی، با زهکشی خوب و pH بین 6 تا 7 نیاز دارد.
- تهیه خاک: قبل از کاشت، خاک را به خوبی شخم زده و کود پوسیده دامی به آن اضافه کنید.
- تهیه بستر کاشت: می‌توانید بذر را مستقیماً در زمین اصلی یا در گلدان بکارید. اگر قصد کاشت در گلدان را دارید، از گلدانی با عمق و قطر مناسب استفاده کنید.
کاشت بذر
- عمق کاشت: بذر بادمجان را حدود 1 تا 2 سانتیمتر در خاک بکارید.
- فاصله کاشت: بین هر بذر حدود 30 سانتیمتر فاصله بگذارید.
- آبیاری: بعد از کاشت، بذرها را به آرامی آبیاری کنید تا خاک مرطوب شود.
توضیحات بیشتر : کاشت بذر بادمجان
آبیاری بذر بادمجان
رطوبت بذر بادمجان باید دائم تامین شود بخصوص در زمان آبیاری و تشکیل گل و میوه. تنش رطوبتی در زمان رسیدن مهم ترین دلیل تلخ شدن میوه بادمجان است. آبیاری بادمجان در تابستان هر 3 تا 4 روز یکبار و در بهار و پاییز 6 تا 8 روز یکبار انجام می‌شود. عمق ریشه‌های این گیاه تا 90 سانتیمتر است.
جمع بندی
در این مقاله ما برای شما دوستان معرفی انواع بادمجان ، خواص بادمجان و طریقه کاشت و آبیاری را توضیح دادیم تا اطلاعات شما در باره بادمجان و بذر بادمجان بالا برود.
اگر قصد کاشت بادمجان را دارید دقت داشته باشید که بذر های اورگانیک از باغ بذر خرید کنید .
باغ بذر با واردات بذر های اورگانیک این مهم را برای شما عزیزان فراهم کرده است.
