هویجهای نارنجی در قرن هفدهم در هلند ظاهر شده و به هویج عادی تبدیل شده اند. قبل از ظهور این هویج، بسیاری از هویجها در طیف گسترده ای از رنگها بودند حتی سبز.
در هویج نارنجی همانند هویجهای رنگی، مقدار ویتامین A چهار برابر بیشتر از مقدار توصیه شده USDA بوده و مقدار بتاکاروتن زیادی نیز دارد. این نوع هویج شیرین و خوش طعم بوده و میتوان به صورت خام یا پخته شده استفاده کرد. شما میتوانید از این هویج به عنوان میان وعده و در سالاد استفاده کنید. همچنین، میتوانید به همراه غذاهای دیگر مانند سیب زمینی و کلم نیز استفاده نمایید.
آموزش کاشت بذر هویج فرنگی :
هویج در انواع خاک ها رشد می کند و بهتر است خاک دارای زهکشی خوبی باشد.
خاک کاشت برای بذر هویج نباید سنگ یا کلوخ داشته باشد، نبود سنگ و کلوخ و خاک غنی و دارای مواد عالی باعث ایجاد ریشه هایی صاف و خوش فرم می شود.
میزان فشردگی خاک بر رشد و طول ریشه (هویج) موثر است. فشردگی خیلی کم یا خیلی زیاد برای رشد ریشه مضر است. در خاک های بسیار فشرده ریشه به صورت مخروطی و کوتاه و در خاک های نرم، نازک و بلند می شود.
آبیاری و رطوبت بسیار مهم است، آبیاری زیاد باعث کمرنگ شدن هویج نارنجی و آبیاری کم باعث بد طعم شدن و تلخ و تند شدن هویج می شود.
هویج را دو نوبت در سال اوایل بهار و اوایل پاییز میتوان کاشت، هویج را معمولاً به صورت خطی یا ردیفی کشت می کنند و فاصله ی بین ردیف ها را معمولاً کمتر از نیم متر و حدوداً ۴۰ سانتی متر در نظر می گیرند.
فواصل بین هر بوته هویج را نیز ۵ سانتی متر در نظر می گیرند.
البته برای کاشت خانگی در گلدان و باغچه بهتر است بذر ها را بعد از خیس کردن یک روزه در آب به صورت دستپاش بر روی سطح جاک بریزید و بر روی آن حداکثر دو برابر طول بذر هویج خاک نرم بریزید.
اگر در باغچه اقدام به کاشت می کنید قبل از کاشت خاک را به ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر و رو کنید تا نرم و یک دست شود.
برای منظم شدن فضای کاشت و فشرده نشدن بوته های هویج میتوانید بذر هویج فرنگی را با سه برابر خاک نرم مخلوط کنید و سپس آن را دستپاش کنید. ( بر روی خاک بپاشید).
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید