معرفی سبزی جعفری فرنگی یا جعفری فری | Petroselinum crispum :
گیاه جعفری فری یا جعفری فرنگی با نام انگلیسی “curly leaf parsley” نسبت به جعفری معمولی دارای برگهای فشرده و تیره تری می باشد.
همچنین سبزی جعفری فری عطر و طعم قوی تری نسبت به گونه معمولی دارد و دارای ساقه های قوی و قطور تری می باشد.
اگر دوست دارید طعمی جدید از سبزیها را امتحان کنید جعفری فری گزینه مناسبی است و حتما نظر شما را جلب خواهد نمود.
بخاطر شکل فشرده و زیبای برگهای جعفری فری ار این این سبزی می توان در تزیین انواع غذا و سالاد نیز استفاده کرد.
جعفری فرنگی برای کاشت در باغچه های کوچک، و گلدانها گزینه مناسبی می باشد. شما می توانید در خانه و آپارتمان خود در تمام طول سال این سبزی را پرورش دهید.
کشت این گیاه در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر است ولی در آب و هوای خنک بهترین نتیجه را می دهد.
گیاه جعفری در مقابل خشکی حساس می باشد، اما در مقابل سرما بسیار مقاوم است.
زمان کاشت جعفری : در سبزی کاری های بزرگ و در مناطق معتدل در بهار و گاهی نیز در پائیز
برای کشت بذر جعفری فرنگی از ماه اردیبهشت تا مرداد میتوانید به مدت دو هفته یک بار این بذرها را بکارید و در این صورت، تا فصل زمستان ذخایر کافی را برای جعفری دارید. پس از ۵ هفته که بذر جعفری فری را در داخل گلدان کاشتید، میتوانید جوانهی حاصله را به داخل باغچه منتقل کنید. میتوانید ۲۸ روز پس از انتقال به باغ، جعفری خود را برداشت نمایید. گیاه تا محدودهی ۳۸-۴۵ سانتیمتری پخش میشود. در مناطقی که دارای سختی ۵ هستند، این گیاه میتواند زمستان را تاب بیاورد و دو سال عمر کند. همچنین میتوانید بذرهای جعفری را بین ماههای خرداد تا مرداد به صورت مستقیم در باغچه بکارید. گیاه باید در معرض نور کامل خورشید قرار داشته باشد.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید