معرفی و نحوه کاشت
لوبیا کالیپسو (Calypso Bean)، که گاهی اوقات به نام لوبیای یین و یانگ نیز شناخته میشود، یکی از انواع لوبیاهای خشک است که به دلیل ظاهر جذاب و طرح منحصربهفردش مورد توجه قرار میگیرد. این لوبیا دارای رنگ سفید و قرمز است که به صورت نقوش متقارن روی آن دیده میشود.
از نظر طعم و مزه، لوبیا کالیپسو طعمی ملایم و دلپذیر دارد که شبیه به طعم سیبزمینی است و بافتی خامهای پس از پخت دارد. معمولاً در انواع سوپها، خورشها، سالادها و غذاهای گیاهی مورد استفاده قرار میگیرد. لوبیای کالیپسو، علاوه بر ظاهر زیبا، منبع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی مانند آهن و پتاسیم است.
از آنجا که این لوبیا در زمان پخت نرم و خامهای میشود، میتواند جایگزین خوبی برای لوبیای سیاه یا لوبیای چشمبلبلی در غذاها باشد.
لوبیا کالیپسو دارای ویژگیهای خاصی است که آن را از سایر انواع لوبیا متمایز میکند. این ویژگیها شامل موارد زیر است:
- ظاهر جذاب و خاص: لوبیا کالیپسو به دلیل ترکیب رنگهای سیاه و سفید به آن لقب “لوبیای یین و یانگ” داده شده است. این طرح منحصربهفرد باعث میشود که این لوبیا در غذاها جلوهای زیبا و جالب به خود بگیرد.
- بافت خامهای: پس از پخت، لوبیا کالیپسو بافتی خامهای و لطیف پیدا میکند که آن را برای تهیه غذاهای مانند سوپ، خورش، و سالادها بسیار مناسب میکند.
- طعم ملایم: این لوبیا طعم ملایمی دارد که به راحتی با طعمهای دیگر در غذا ترکیب میشود. طعم آن کمی به سیبزمینی شبیه است و در خوراکها و غذاهای گیاهی استفاده میشود.
۱. انتخاب بذر
ابتدا باید بذر لوبیا مناسب را انتخاب کنید. میتوانید از بذرهای تازه و باکیفیت موجود در بازار استفاده کنید.
2. کاشت بذر
- عمق کاشت: بذرها را به عمق ۲-۵ سانتیمتر بکارید.
- فاصله کاشت: فاصله بین بذرها را حدود ۱۰-۱۵ سانتیمتر و فاصله بین ردیفها را حدود ۳۰-۴۵ سانتیمتر در نظر بگیرید.
3. آبیاری
- آبیاری اولیه: بعد از کاشت بذرها، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا رطوبت حفظ شود.
- آبیاری منظم: به طور منظم آبیاری کنید، به ویژه در زمان رشد و گلدهی. از آبیاری زیاد که ممکن است باعث پوسیدگی ریشه شود، خودداری کنید.
4. مراقبت از گیاه
- علفزنی: علفهای هرز را حذف کنید تا از رقابت برای منابع جلوگیری شود.
- کوددهی: در صورت نیاز، از کودهای مایع یا ارگانیک برای تقویت رشد گیاه استفاده کنید.
5. برداشت
- زمان برداشت: زمانی که غلافها به رنگ قهوهای و خشک درآمدند، زمان برداشت فرارسیده است. غلافها را باز کرده و لوبیاها را جدا کنید. سپس آنها را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.
سوالات متداول
چرا از باغ بذر بخریم؟
باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایدهآل به شمار میرود.
باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )
چرا تفاوت قیمت هست؟
باغ بذر توانسته است با حذف واسطهها، محصولات خود را با قیمتی معقول و مناسب ارائه دهد.
برای پشتیبانی و راهنمایی بیشتر چه کنیم؟
اگر به پشتیبانی نیاز دارید، میتوانید از طریق چت آنلاین، تماس و واتساپ با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید و سوال خود را از آنها بپرسید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.