بذر شاهی درجه یک ( اورجینال )

معرفی و نحوه کاشت

سبزی شاهی (Garden Cress) یک گیاه یک‌ساله و معطر است که با نام‌های تره تیزک یا تره شاهی نیز شناخته می‌شود. این گیاه به دلیل طعم تند و فلفلی و همچنین خواص غذایی بالا، یکی از سبزی‌های محبوب در سالادها و غذاهای سنتی محسوب می‌شود. شاهی از خانواده شب‌بویان (Brassicaceae) است و در آب‌وهوای خنک و معتدل رشد خوبی دارد.

ویژگی‌های سبزی شاهی:

1. طعم تند و فلفلی: برگ‌های سبزی شاهی طعم تندی دارند که به غذای شما طعمی خاص می‌بخشند. این طعم به خصوص در سالادها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. مواد مغذی: شاهی حاوی ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. این سبزی به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی، برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گردش خون و حفظ سلامت استخوان‌ها مفید است.
3. استفاده در آشپزی: شاهی بیشتر به صورت خام در سالادها، ساندویچ‌ها و به‌عنوان تزئین غذاها استفاده می‌شود. از برگ‌های جوان و ترد این گیاه معمولاً برای تهیه سالادهای سبز یا به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.

1. تهیه بذرها

انتخاب بذر: بذرهای شاهی (اورجینال خارجی) را از فروشگاه معتبر تهیه کنید.
خیس کردن بذرها: بذرها را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب گرم خیس کنید تا فرآیند جوانه‌زنی تسهیل شود.

2. کاشت بذر:

• بذرهای شاهی بسیار ریز هستند و باید به‌صورت سطحی کاشته شوند. بذرها را روی سطح خاک پاشیده و سپس به‌آرامی با یک لایه نازک از خاک یا کمپوست پوشش دهید. عمق کاشت حدود 0.5 سانتیمتر کافی است.
• فاصله بین بذرها می‌تواند حدود 5 تا 10 سانتیمتر باشد. اگر بذرها را خیلی نزدیک به هم بکارید، بعد از جوانه‌زنی می‌توانید گیاهان اضافی را تنک کنید.

3. آبیاری:

• پس از کاشت بذر، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا بذرها در جای خود ثابت شوند. شاهی نیاز به خاک مرطوب دارد، بنابراین باید مرتباً آبیاری کنید، به‌ویژه در مراحل ابتدایی رشد.
• مراقب باشید که خاک بیش از حد خیس نشود، زیرا ممکن است بذرها پوسیده شوند.

4. زمان جوانه‌زنی:

• بذرهای شاهی معمولاً ظرف 3 تا 5 روز جوانه می‌زنند. در این مدت خاک باید مرطوب نگه داشته شود.
• پس از جوانه‌زنی و رشد اولیه، می‌توانید گیاهان ضعیف‌تر را حذف کنید تا فضای کافی برای رشد گیاهان سالم‌تر فراهم شود.

5. برداشت:

• شاهی معمولاً بین 2 تا 4 هفته پس از کاشت قابل برداشت است. زمانی که گیاهان به ارتفاع 10 تا 15 سانتیمتر رسیدند، می‌توانید برگ‌های آن را برداشت کنید.
• برای برداشت، می‌توانید برگ‌های بالایی را به‌آرامی بچینید تا گیاه بتواند به رشد خود ادامه دهد.
• برداشت منظم و مداوم باعث رشد بیشتر و تردتر شدن برگ‌ها می‌شود.

سوالات متداول

چرا از باغ بذر بخریم؟

باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایده‌آل به شمار می‌رود.

باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )

چرا تفاوت قیمت هست؟

باغ بذر توانسته است با حذف واسطه‌ها، محصولات خود را با قیمتی معقول و مناسب ارائه دهد.

برای پشتیبانی و راهنمایی بیشتر چه کنیم؟

اگر به پشتیبانی نیاز دارید، می‌توانید از طریق چت آنلاین، تماس و واتساپ با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید و سوال خود را از آن‌ها بپرسید.