معرفی و نحوه کاشت
بیبی کاهو (Baby Lettuce) به کاهوهای کوچک و جوانی گفته میشود که قبل از رسیدن به اندازه کامل برداشت میشوند. این نوع کاهو به دلیل برگهای نازکتر، بافت لطیفتر و طعم ملایمتر در مقایسه با کاهوهای بالغ محبوبیت زیادی دارد. بیبی کاهو معمولاً در سالادهای مختلف استفاده میشود و به دلیل اندازه کوچکتر، میتواند به عنوان تزئین غذا نیز مورد استفاده قرار گیرد.
مزایای بیبی کاهو
- زمان برداشت کوتاه: میتوانید سریعتر از کاهوهای معمولی به محصول دست یابید.
- کیفیت بالا: برگهای بیبی کاهو نازکتر، لطیفتر و طعمدارتر هستند.
- استفاده چند منظوره: علاوه بر سالاد، میتوان از بیبی کاهو به عنوان تزئین یا در کنار غذاهای مختلف استفاده کرد.
1. انتخاب بذر
بذرهای کاهو انواع مختلفی دارند (مثل کاهو برگریز، کاهو پیچ، و کاهو رومی). بر اساس نوع کاهویی که میخواهید بکارید، بذر مناسب را انتخاب کنید.
2. آمادهسازی خاک
خاک را نرم و حاصلخیز کنید. برای کشت بیبی کاهو، نیازی به عمق زیاد خاک ندارید. خاک باید دارای زهکشی خوب باشد.
3. کاشت بذر
- بذر بیبی کاهو را در عمق حدود 0.5 سانتیمتر در خاک بکارید. چون بیبی کاهوها زود برداشت میشوند، میتوان بذرها را نزدیکتر به هم کاشت.
- فاصله بین بذرها حدود 2-3 سانتیمتر باشد تا هر گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد.
- اگر در گلدان میکارید، گلدانی با عمق حداقل 15-20 سانتیمتر انتخاب کنید.
4. آبیاری
بعد از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا بذرها در خاک تثبیت شوند. در طول دوره رشد، خاک را مرطوب نگه دارید اما نباید خاک خیس باشد.
5. نور و دما
کاهو نیاز به نور خورشید دارد، اما در مقابل گرما حساس است. بهترین دما برای جوانهزنی و رشد کاهو بین 10 تا 20 درجه سانتیگراد است. در فصول گرمتر، کاهو را در مکانی سایهدار بکارید یا از پوششهای خنککننده استفاده کنید.
6. رقیق کردن (تنک کردن)
زمانی که گیاهان به اندازه 5-7 سانتیمتر رسیدند، گیاهان ضعیفتر را حذف کنید تا گیاهان باقیمانده فضای کافی برای رشد داشته باشند.
7. مراقبت و برداشت
کاهو معمولاً 45-60 روز پس از کاشت قابل برداشت است. برگهای بیرونی را میتوان به مرور برداشت کرد یا کل گیاه را یکجا برداشت کرد.
چرا از باغ بذر بخریم؟
باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایدهآل به شمار میرود.
باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.