معرفی و نحوه کاشت
لوبیا زرد نوعی لوبیا است که به دلیل رنگ روشن و طعم ملایم خود در بسیاری از غذاها استفاده میشود. این نوع لوبیا مانند لوبیاهای سفید و سیاه سرشار از مواد مغذی است و برای تهیه انواع غذاهای سنتی و مدرن مورد استفاده قرار میگیرد. بذر لوبیا زرد از نظر شکل و اندازه شبیه به لوبیاهای معمولی است، اما رنگ زرد آن باعث میشود به راحتی در غذاها قابل تشخیص باشد.
خواص تغذیهای لوبیا زرد:
لوبیا زرد حاوی مواد مغذی زیادی است که شامل موارد زیر میشود:
- پروتئین گیاهی بالا: مانند سایر انواع لوبیا، لوبیا زرد نیز منبعی غنی از پروتئین گیاهی است و گزینهای عالی برای گیاهخواران و وگانها به شمار میرود.
- فیبر زیاد: این لوبیا حاوی مقدار زیادی فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش و کنترل سطح قند خون مفید است.
- ویتامینها و مواد معدنی: لوبیا زرد سرشار از ویتامینهایی مانند ویتامین B و مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم، و منیزیم است.
- کمچربی و بدون کلسترول: لوبیا زرد، مانند سایر لوبیاها، چربی کمی دارد و بدون کلسترول است، بنابراین برای سلامت قلب مفید است.
استفادههای آشپزی:
لوبیا زرد به خاطر طعم ملایم و رنگ جذاب آن در انواع غذاها استفاده میشود. برخی از کاربردهای رایج آن عبارتند از:
- خوراک لوبیا زرد: یک غذای سنتی که معمولاً با لوبیا زرد، ادویهجات و سبزیجات پخته میشود.
- سوپ لوبیا زرد: یک سوپ ساده و خوشمزه که در فصول سرد سال بسیار محبوب است.
- سالاد لوبیا زرد: مخلوطی از لوبیا زرد پخته شده با سبزیجات تازه و مواد دیگر برای تهیه سالادی مغذی و رنگارنگ.
1. تهیه بذرها
انتخاب بذر: بذر لوبیا زرد ها را از فروشگاه معتبر تهیه کنید تا از تازگی آنها مطمئن شوید.
خیس کردن بذرها: بذرها را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب ولرم خیس کنید تا فرآیند جوانهزنی تسهیل شود.
2. کاشت بذر:
- بذرهای لوبیا زرد را به عمق 3 تا 5 سانتیمتر در خاک بکارید.
- فاصله بین بذرها باید 10 تا 15 سانتیمتر و فاصله ردیفها حدود 40 تا 60 سانتیمتر باشد.
- بذرها را میتوانید قبل از کاشت به مدت 6 تا 12 ساعت در آب خیس کنید تا جوانهزنی سریعتری داشته باشند.
3. آبیاری:
- بعد از کاشت، خاک را مرطوب نگه دارید اما از آبیاری بیش از حد پرهیز کنید. خاک نباید خیس باشد، بلکه فقط باید مرطوب بماند.
- آبیاری باید به طور منظم انجام شود، به ویژه در طول مراحل اولیه رشد گیاه. در مراحل بعدی، آبیاری کمتر اما عمیقتر میتواند به رشد بهتر ریشهها کمک کند.
4. پشتیبانی و داربست:
- اگر نوع بذر لوبیا زرد شما رونده است، به یک داربست یا پایه نیاز دارد تا گیاه به صورت عمودی رشد کند. این کار باعث افزایش جریان هوا در اطراف گیاه و جلوگیری از بیماریهای قارچی میشود.
- اما اگر نوع لوبیا بوتهای باشد، نیازی به داربست ندارد و گیاه به صورت افقی روی زمین رشد میکند.
5. برداشت:
- لوبیاهای زرد حدود 60 تا 90 روز پس از کاشت آماده برداشت میشوند. برداشت زمانی انجام میشود که غلافها به اندازه کامل خود رسیده و لوبیاها در داخل آنها نرم و آماده باشند.
- اگر هدف شما برداشت لوبیا خشک است، اجازه دهید غلافها روی گیاه به طور کامل خشک شوند و سپس برداشت کنید.
سوالات متداول
چرا از باغ بذر بخریم؟
باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایدهآل به شمار میرود.
باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )
چرا تفاوت قیمت هست؟
باغ بذر توانسته است با حذف واسطهها، محصولات خود را با قیمتی معقول و مناسب ارائه دهد.
برای پشتیبانی و راهنمایی بیشتر چه کنیم؟
اگر به پشتیبانی نیاز دارید، میتوانید از طریق چت آنلاین، تماس و واتساپ با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید و سوال خود را از آنها بپرسید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.