معرفی و نحوه کاشت
بادمجان نخودی یک نوع بادمجان کوچک و گرد است که اندازه آن معمولاً بین 2 تا 5 سانتیمتر است. این نوع بادمجان به دلیل اندازه کوچک و شکل گردش به نام “نخودی” شناخته میشود و میتواند رنگهای متنوعی از بنفش تا سبز و سفید داشته باشد. بادمجان نخودی در آشپزیهای آسیایی و مدیترانهای بسیار محبوب است و بهطور معمول در خورشها، کاریها، سالادها و غذاهای سرخکردنی استفاده میشود.
ویژگیهای بادمجان نخودی:
- اندازه و شکل: کوچک، گرد و به اندازه یک نخود یا کمی بزرگتر.
- رنگ: بسته به نوع و گونه، میتواند بنفش، سبز، سفید یا حتی ترکیبی از این رنگها باشد.
- گوشت: گوشت داخلی بادمجان نخودی نرم و لطیف است و طعم ملایمی دارد.
- کاربردها: بادمجان نخودی به دلیل اندازه کوچک و طعم خوشایند، در خورشها، کاریها، دلمه و ترشیها استفاده میشود. همچنین به عنوان یک سبزی تزئینی در بشقابهای غذا به کار میرود.
1. آمادهسازی بذر:
انتخاب بذر: بذرهای بادمجان نخودی را از فروشگاه معتبر تهیه کنید تا از کیفیت و تازگی آنها مطمئن شوید.
بذرها را میتوانید 24 ساعت قبل از کاشت در آب ولرم خیس کنید تا جوانهزنی بهتر صورت گیرد.
2. کاشت بذر در داخل خانه:
- بذرها را در سینی کاشت یا گلدانهای کوچک با خاک سبک و غنی بکارید. عمق کاشت بذر باید حدود 0.5 تا 1 سانتیمتر باشد.
- دمای مناسب برای جوانهزنی بذرها بین 25 تا 30 درجه سانتیگراد است.
- بذرها معمولاً در مدت 7 تا 14 روز جوانه میزنند.
3. انتقال به زمین اصلی:
- وقتی نهالها به اندازه کافی بزرگ شدند و 3-4 برگ واقعی داشتند، میتوانید آنها را به زمین اصلی یا گلدان بزرگتر منتقل کنید.
- فاصله بین نهالها باید حدود 30-45 سانتیمتر باشد.
4. آبدهی و مراقبت:
- بادمجان نخودی نیاز به آبیاری منظم دارد. خاک باید همیشه مرطوب باشد اما از غرقابی خودداری کنید.
5. کوددهی:
- استفاده منظم از کودهای متعادل برای رشد بهتر و تولید میوههای باکیفیت توصیه میشود.
- کوددهی را هر 2-4 هفته یکبار انجام دهید.
6. برداشت:
- بادمجان نخودی معمولاً 60-75 روز پس از کاشت آماده برداشت است. هنگامی که میوهها به اندازه و رنگ مناسب رسیدند، آنها را برداشت کنید.
7. محافظت در برابر آفات:
- بادمجانها ممکن است به آفات و بیماریهایی مانند سوسکها، شتهها و قارچها حساس باشند. بنابراین به طور مرتب گیاهان را بررسی کنید و در صورت نیاز از روشهای کنترل آفات استفاده کنید.
با رعایت این مراحل، میتوانید بادمجان نخودی باکیفیتی را پرورش دهید و از آن در غذاهای مختلف لذت ببرید.
سوالات متداول
چرا از باغ بذر بخریم؟
باغ بذر با داشتن بذرهایی (وارداتی و اورجینال) با کیفیت بالا و مرغوب، در بین دیگر فروشگاها یک انتخاب ایدهآل به شمار میرود.
باغ بذر دارای مجوز از وزارت صنعت معدن تجارت است ( اینماد )
چرا تفاوت قیمت هست؟
باغ بذر توانسته است با حذف واسطهها، محصولات خود را با قیمتی معقول و مناسب ارائه دهد.
برای پشتیبانی و راهنمایی بیشتر چه کنیم؟
اگر به پشتیبانی نیاز دارید، میتوانید از طریق چت آنلاین، تماس و واتساپ با کارشناسان فروش ما ارتباط بگیرید و سوال خود را از آنها بپرسید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.