نحوه کاشت بذر کاهو : تصور کن یک بشقاب سالاد تازه روبه‌رویت است؛ برگ‌های سبز و لطیف کاهو با آن بافت ترد و طعم ملایم‌شان، نه‌تنها اشتها را باز می‌کنند، بلکه سرشار از مواد مغذی‌اند. حالا اگر بدانی که خودت این کاهوها را با دست خودت کاشته‌ای، این لذت چندبرابر نمی‌شود؟ کاشت بذر کاهو یکی از ساده‌ترین کارهایی است که می‌توان در باغچه یا حتی گلدان انجام داد. در این مقاله، با تمام مراحل و نکات لازم برای نحوه کاشت بذر کاهو آشنا می‌شویم.
اگر دوست داری این سبزی را با دستان خودت پرورش بدی، قدم به قدم با ما بیا؛ و اگر به دنبال خرید بذر کاهو با کیفیت و تضمینی هستی، فروشگاه “باغ بذر“ آماده‌ست تا همراه مطمئن باغچه‌ی تو باشه.
بهترین زمان برای کاشت بذر کاهو
کاهو یک گیاه خنک‌پسند است. برخلاف کدو و بادمجان که عاشق گرما هستند، کاهو در دمای ملایم بهترین رشد را دارد.
بهترین فصل برای کاشت آن، اوایل بهار یا اوایل پاییز است، زمانی که هوا هنوز خنک است و دمای شب‌ها پایین‌تر از ۲۰ درجه سانتی‌گراد نیست.
در مناطق معتدل، نیمه دوم اسفند تا اواسط اردیبهشت مناسب‌ترین زمان کاشت بهاره است و در پاییز، از اوایل مهر تا اواخر آبان می‌توانید اقدام کنید.
آماده‌سازی خاک برای کاشت
کاهو خاکی نرم، سبک و غنی را دوست دارد. خاک‌هایی با بافت شنی – رسی و دارای زهکشی مناسب ایدئال هستند. برای تقویت خاک، می‌توانید مقداری کمپوست یا کود دامی پوسیده به آن اضافه کنید. PHخاک بهتر است در محدوده ۶ تا ۷ باشد. قبل از کاشت، خاک را خوب شخم بزنید و سطح آن را صاف کنید.
نحوه کاشت بذر کاهو مرحله به مرحله
- خیس کردن بذرها (اختیاری): اگر می‌خواهید سرعت جوانه‌زنی را بالا ببرید، بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم قرار دهید.
- کاشت در زمین یا گلدان: بذرها را با فاصله حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر از هم و در عمق نیم سانتی‌متر بکارید. سپس روی آن را با خاک نرم بپوشانید.
- آبیاری اولیه: پس از کاشت، خاک را با آبپاش آبیاری کنید تا بذرها جابه‌جا نشوند.
- نور خورشید: کاهو به نور خوب نیاز دارد، اما تابش مستقیم و شدید آفتاب در روزهای گرم می‌تواند به برگ‌ها آسیب بزند. بنابراین مکانی نیمه‌سایه یا با نور صبحگاهی بهترین انتخاب است.
مراقبت‌های پس از کاشت
آبیاری:
آبیاری مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در پرورش کاهو است. این گیاه به رطوبت یکنواخت و مستمر نیاز دارد تا بتواند برگ‌هایی شاداب، لطیف و بدون تلخی تولید کند. خاک باید همیشه کمی مرطوب باشد؛ یعنی نه خشک و نه بیش از حد خیس. اگر خاک خشک شود، گیاه دچار استرس آبی شده و ممکن است برگ‌هایش سفت یا تلخ شوند.
کوددهی:
اگرچه کاهو نیاز غذایی خیلی بالایی ندارد، اما برای رشد بهتر و تولید برگ‌های بیشتر و خوش‌رنگ‌تر، استفاده از کود مناسب بسیار مؤثر است. اگر خاک باغچه‌تان از قبل غنی نیست، پیشنهاد می‌شود هر ۱۰ تا ۱۵ روز یک‌بار از کودهای نیتروژن‌دار، مانند کود مرغی پوسیده، ورمی‌کمپوست یا کود مایع طبیعی استفاده کنید.
تنک کردن:
در روزهای ابتدایی پس از جوانه‌زنی، بذرها معمولاً به‌صورت متراکم سبز می‌شوند. در این مرحله، مهم است که بوته‌های ضعیف‌تر و اضافی را حذف کرده و فقط قوی‌ترین نهال‌ها را نگه دارید. این کار که به آن “تنک کردن” گفته می‌شود، باعث می‌شود که گیاهان باقی‌مانده فضای کافی برای رشد ریشه‌ها و برگ‌ها داشته باشند.
زمان برداشت کاهو
بسته به نوع کاهو (برگی یا پیچ‌دار)، بین ۳۰ تا ۶۵ روز پس از کاشت می‌توانید اولین برداشت را انجام دهید. برای برداشت، برگ‌های بیرونی را بچینید یا کل بوته را با چاقوی تیز از پایه ببرید. اگر کاهو را به‌موقع برداشت نکنید، ممکن است تلخ شود.
جمع بندی
کاشت بذر کاهو فرصتی است برای تجربه‌ی سبزِ زندگی. با کمی وقت، مراقبت و دقت، می‌توانی یک سفره‌ی رنگین با برگ‌های تازه‌ی کاهو برای خودت و عزیزانت فراهم کنی. از انتخاب بذر تا برداشت نهایی، هر قدمی در این مسیر می‌تواند حس رضایت و طبیعت‌دوستی را در دل‌تان زنده کند. اگر به دنبال شروعی مطمئن هستی، ما بهت پیشنهاد می‌کنیم بذرهای با کیفیت و تست‌شده را از فروشگاه باغ بذر تهیه کنی. چون هر برگ سبز، از بذر خوب شروع می‌شود.
سوالات متداول درباره کاشت بذر کاهو
آیا می‌توان بذر کاهو را در گلدان هم کاشت؟
بله، کاهو یکی از سبزیجاتی‌ست که به‌خوبی در گلدان رشد می‌کند. فقط باید از خاک غنی و زهکشی مناسب استفاده کنید.
چقدر طول می‌کشد تا کاهو آماده برداشت شود؟
بسته به نوع کاهو، بین ۳۰ تا ۶۵ روز بعد از کاشت می‌توان برداشت را انجام داد.
بذر کاهو را باید چند سانتی‌متر زیر خاک کاشت؟
عمق کاشت حدود نیم سانتی‌متر تا یک سانتی‌متر کافی است. نباید بذر را خیلی عمیق بکارید.
چه زمانی باید کاهو را آبیاری کنیم؟
هر روز یا یک روز در میان، بسته به دمای محیط. مهم‌ترین نکته این است که خاک نباید خشک شود.
چه نوع کودی برای کاهو مناسب است؟
کودهای نیتروژن‌دار برای رشد برگ‌های پرپشت و خوش‌رنگ مناسب هستند.
