معرفی
بذر شوید : شوید یا شبت گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی بلندی آن به یک متر نیز میرسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه بومی جنوب غربی و آسیا و آسیای میانهاست و امروزه در بیشتر نقاط گیتی از جمله بخشهای جنوب اروپا، ایران، مصر، آمریکا و چین پرورانده میشود
بسیاری از ما شوید را با عطر اشتهاآور و خاطرهانگیز شویدپلو در مهمانیها و دورهمیهای کودکی خود به یاد میآوریم. اما این عطر و طعم بینظیر در پس خود خواص شگفتانگیزی برای سلامتی ما نیز دارد که دانستن آنها، علاقه ما به این سبزی را دوچندان خواهد کرد.
بذر شوید یکی از پرخاصیتترین انواع بذر سبزیجات است که هم خواص دارویی و درمانی داشته و هم برای طعم دار کردن غذاهای مختلف به کار میرود. بذری که طرفداران زیادی دارد. شوید سبزی است که عطر و بوی بسیار بالایی داشته و اسانس آن نیز بسیار قوی و معطر است. از این رو برای معطر کردن غذاهای مختلفی از آن استفاده میشود.
روش کاشت بذر شوید در باغ و باغچه
قبل از کاشت ابتدا زمین را شخم زده و سپس خاک باغچه را به عمق 5 الی 7 سانتی متر با کودبرگ و کود دامی کهنه ترکیب کرده و زمین را صاف کنید. بذرها را روی بستر آماده شده بپاشید (دقت کنید بذرها به صورت فشرده در کنار هم قرار نگیرند). روی بذرها را با خاکی به عمق نیم سانت بپوشانید. سپس به آرامی و ترجیحا از طریق آبپاش زمین را آبیاری نمایید. حدود 10 الی 14 روز طول می کشد تا بذرها سبز شوند. با 4 برگه شدن گیاه (100 الی 120 روز پس از کاشت بذر) می توانید نسبت به برداشت آن اقدام کنید.
نکته: چون شوید گیاهی باریک و بلند است، برای ایستایی در برابر باد نیازمند داربست است؛ برای این منظور از پایه های چوبی استفاده نمایید.
پرورش و کاشت بذر شوید در خانه (گلدان)
- گلدان متناسب با میزان بذرها انتخاب نمایید.
- گلدان را با استفاده از سنگریزه یا پوکه صنعتی به خوبی زهکشی نمایید.
- خاک آماده را در گلدان بریزید.
- سوراخ هایی به عمق نیم سانتی متر و در فاصله 5 الی 7 سانتی متری از هم باز کرده، بذر شوید را در داخل آنها قرار دهید و سپس با خاک بپوشانید.
- با آبپاش به گلدان آب دهید.
- گلدان را در قسمت نورگیر منزل جای دهید.
- با 4یا 5 برگه شدن گیاه، اقدام به برداشت آن نمایید.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید