مزیت چشمگیر کلم بنفش
کلم بنفش ، که به آن کلم قرمز نیز گفته می شود ، از تیره گیاهان Brassica است. این گروه شامل سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند کلم بروکلی ، جوانه بروکسل و کلم پیچ است.
طعم آن شبیه کلم سبز است. با این حال ، نوع بنفش از نظر ترکیبات گیاهی مفید غنی تر است که با فواید سلامتی مرتبط هستند ، مانند استخوان های قویتر و قلب سالم.
همچنین تصور می شود که کلم بنفش باعث کاهش التهاب و محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان ها می شود. علاوه بر این ، این یک سبزی فوق العاده متنوع است که می توان آن را به صورت خام ، پخته یا تخمیر شده میل کرد و به غذاهای مختلف افزود.
در اینجا فواید چشمگیر کلم بنفش برای سلامتی آورده شده است که همه آنها توسط علم پشتیبانی می شوند.
این نوع کلم منبع بزرگی از آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات گیاهی مفید است که به محافظت در برابر آسیب سلولی کمک می کند.
آنتی اکسیدان های آن شامل ویتامین C ، کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی مانند آنتوسیانین ها و کامفرول است. در حقیقت ، اغلب حاوی مقادیر بیشتری از این مقدار نسبت به کلم سبز است.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید