کتاب آموزش پرورش گل های زینتی

آموزش پرورش گل های زینتی

اصول تولید و پرورش و نگهداری گلهای زینتی

تقسیم بندی گل و گیاهان زینتی:

۱ـ گلهای برون خانه ای (فضای آزاد) – گلهای علفی زینتی – درختان و درختچه های زینتی – گیاهان زینتی پوششی – گلهای باغچه ای و گلدانی

۲ـ گلهای درون خانه ای (گیاهان آپارتمانی گلدانی برگ زینتی – گیاهان آپارتمانی گلدانی گلدار)

۳ـ گلهای گلخانه ای

۴ـ کاکتوسها و ساکولنت ها

۵ـ گلهای پیازی

۶ـ گلهای شاخه بریده

عوامل اصلی جهت رشد و نمو گیاهان زینتی:

۱ـ نور : شدت نور ـ مدت نور ـ کیفیت نور.

۲ـ درجه حرارت (دما) : گیاهان گرما دوست ـ گیاهان هوای معتدل ـ گیاهان هوای خنک.

۳ـ آب : گیاهان طالب آب زیاد ـ گیاهان طالب آب متوسط ـ گیاهان طالب آب کم (مقاوم به خشکی) کیفیت آب ـ دمای آب ـ فاصله زمانی آبیاری ـ املاح آب ـ EC  و PH آب.

۴ـ رطوبت نسبی هوا : گیاهان طالب رطوبت نسبی بالای هوا ـ گیاهان طالب رطوبت متوسط هوا ـ گیاهان طالب رطوبت نسبی کم هوا ـ روشهای تامین رطوبت نسبی هوای مناسب گیاهان زینتی.

۵ـ خاک : اجز‌ای خاک ـ انواع خاک ـ ضد عفونی خاک ـ PH و EC و املاح خاک ـ گیاهان آهک گریز ـ گیاهان آهک دوست.

۶ـ تغذیه گیاهان : عناصر اصلی مورد نیاز ـ عناصر فرعی مورد نیاز ـ روشهای تغذیه گیاهان زینتی.

۷ـ آفات و بیماریهای گیاهان زینتی : آفات مهم گیاهان زینتی ـ بیماریهای مهم گیاهان زینتی ـ راههای پیشگیری و کنترل آفات و بیماریها.

گلهای برون خانه ای (فضای آزاد) : باغچه ای و گلدانی – گلهای فصلی فضای آزاد

گلهای فصلی فضای آزاد بسیار متنوع، زیبا و رنگارنگ هستند.ایران موطن اصلی بسیاری از گیاهان است ، در ایران نزدیک به ۸۰۰۰ گونه گیاهی می روید که یکی از کشورهای منحصر بفرد در سطح جهان است و به علت تنوع اقلیمی و آب و هوایی و خاک در کشور ما دارای تنوع گونه های گیاهی زیادی می باشیم. انواع لاله و زنبق و بسیاری از گلهای دیگر اصل ایرانی داشته اند و این گونه ها را به کشورهای دیگر منتقل و اصلاح نژاد و تغییر وضعیت داده و با اشکال و رنگهای مختلف مجدداً به ایران برگشت داده اند. برخی از آنها مانند سیکلامن پرسیکوم که از کرانه دریای خزر می روید و هنوز هم نام ایران رو به همراه دارد.

تولید گلهای فصلی آزاد از نظر اقتصادی (درآمد خانوار) ، اشتغال و اجتماعی (روح و روان جامعه) اهمیت زیادی دارد. استان اصفهان بویژه شهرستانهای خمینی شهر و درچه در تولید گلهای فصلی فضای آزاد جایگاه برتر را در کشور بعهده دارند. از مزیت گلهای فصلی فضای آزاد اینکه هم بصورت باغچه ای (زمین اصلی) و هم بصورت گلدانی مورد استفاده قرار می گیرد.

تقسیم بندی گلهای فصلی فضای آزاد از نظر فصل رشد :

الف – گلهای مقاوم به سرما:

این گلها تا چندین درجه سانتی گراد زیر صفر را تحمل می کنند ، بهترین رشد را در هوای خنک دارند.

مانند گل کتانی ، مروارید (آلیوم) مینا چمنی، نخود گل، همیشه بهار، شقایق، قرنفل، آفتابگردان زینتی، اشرفی (کروپسیس)، بنفشه، پنستمون، سیلن، شب بو، آیبریس، اسکابیوزا، فراموشم مکن، کلم زینتی، زبان در قفا.

ب – گلهای نیمه مقاوم به سرما :

این گلها مابین گلهای حساس به سرما و مقاوم به سرما هستند – اغلب یک سرمای کوتاه را در ابتدای رشد و یا انتهای رشد تحمل می کنند.

مانند میمون، همیشه بهار، شقایق، آفتابگردان زینتی، پنستمون، سیلن، اسکابیوزا، سیکلامن، پامچال این گلها را در فصل زمستان با کشیدن کسیه پلاستیک شفاف در شب های سرد و یا ریختن مالچ های گیاهی پای گیاه می توان محفوظ نگهداشت.

ج – گیاهان حساس به سرما :

این گیاهان بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می رویند. در دمای نزدیک به صفر از بین می روند و در هوای سرد رشد آنها متوقف می شود – این گلها را باید پس از رفع سرمای بهاره کاشت.

مانند: شاه پسند یکساله، فلوکس، لاله عباسی، لوبلیا، مینای یکساله (مینا چمنی)، یخ در بهشت، آلترنانترا، پریوش، تاج خروس، گل تکمه ای، گل حنا، آمارانتوس، سلولی، شاه اشرفی، آهار، اطلسی، جعفری، ابری، رعنا زیبا، لادن، گل ناز

د – گلهای مقاوم به گرما :

این گونه گلها گرمای زیاد بویژه درتابستان را تحمل می کنند.مانند آهار، مرجان، ناز یخی، آمارانتوس، پنی ستوم، گل کاغذی

تقسیم بندی گلهای فصلی فضای آزاد از نظر طول عمر:

الف – گلهای دائمی (چند ساله) :

گلهایی هستند که چندین سال عمی می کنند. در زمستان و فصل سرد ریشه آنها باقی می ماند و مجدداً در سال بعد به محض مساعد شدن هوا رشد و نمو خود را آغاز می نمایند ، در زمستانهای سرد جهت حفظ ریشه ها از یخبندان باید روی آنها را مالچ گیاهی پاشید. این گلها در برخی مناطق سردسیر یکساله ولی در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری چند ساله هستند.

مانند: گل استکانی، کوکب کوهی (رود بکیا)، ختمی دائمی، گازانیا، برگ نقره ای (سنیو)، برگنیا، شاه پسند درختی، شمعدانی، گل آویز، استاتیس (لیمونیوم)، سرخار گل (اکیناسه)، گل حنا، گل داوودی، لاله، سنبل، نرگس، زنبق، فلفل گیلاسی، کوکب غده ای، زعفران زینتی، زبان در قفا، مغربی، لوبلیا، مارگریت.

ب –  گلهای فصلی دوساله :

این گونه گلها دو سال نیاز دارند تا چرخه زندگی خود را کامل نمایند، در سال اول فقط رشد رویشی و در سال دوم رشد زایشی دارند و پس از گلدهی و تشکیل بذر و رسیدن بذرها از بین خواهند رفت.

مانند: قرنفل، گل انگشتانه، مارگریت، مینا چمنی، شب بو، بنفشه، گازانیا، گل کلم زینتی، تاج الملوک، استکانی، آلاله.

ج – گلهای فصلی یکساله :

این گونه گلها طول زندگی آنها از مرحله جوانه زنی بذر تا تولید بذر مجدد کمتر از یکسال به اتمام می رسد . در صورتی که گلهای پژمرده آنها حذف شوند مدت دوام گلها و میزان گلدهی افزایش می یابد ، زمان کاشت بذر آنها در اسفند یا فروردین ماه است.

مانند: اطلسی، شقایق، فلوکس، لادن، جعفری، ابری، پریوش، آهار، شاه پسند یکساله، سلوی، فلفل زینتی مخروطی، بنفشه فرنگی

آموزش پرورش گل های زینتی